Ob Badeschaum, kinetischer Sand, Pizzateig, knallgrüner Glibberschleim oder klassische Knete: Kinder lieben die Erfahrung ihre Hände durch verschiedene Konsistenzen zu bewegen. Knete steht bei uns auch bei meinen nicht mehr ganz so kleinen Kinder hoch im Kurs. Wusstet ihr, dass Knete selber machen gar nicht schwer ist? Unser liebstes Rezept hat Isabell Hartmann neulich mit ihren Kindern ausprobiert und die Knete aus Wackelpudding in Himbeer- und Waldmeisterfarben kam ziemlich gut an. Wie ihr mit dem lustigen Rezept die nächsten verregneten Nachmittage meistern könnt, erzählt Isabell jetzt im neuen DIY. Los geht's! Ganz ehrlich – wenn meine Kinder mit Rezepten zum Knete Selbermachen aus dem Kindergarten nach Hause kommen, lasse ich sie schnell verschwinden. Also die Rezepte! Aber wenn Andrea von einem in der Familie erprobten Rezept schwärmt und von superweicher Knete aus Wackelpudding erzählt, muss ich das ausprobieren. Wer sich das Rezept ursprünglich ausgedacht hat, lässt sich leider nicht mehr rekonstruieren, aber es ging durch strenge Qualitätskontrollen und wurde für ausgezeichnet befunden.
Götterspeise, Wackelpudding oder Wackelpeter ist nicht nur bei Kinder eine beliebte Süßspeise. Als Nachtisch macht sich die bunte Leckerei ebenso gut, wie zu einem Dessert an kühlen Sommertagen. Die Götterspeise ist einfach zuzubereiten. Sie benötigen für 4 Personen: 200 g Johannisbeeren 100 g Himbeeren 100 g Stachelbeeren Zucker, ca. 50 g Mandelstücke, 55 g Kartoffelmehl Zubereitung: 1. Die Beeren waschen, die Stielansätze entfernen, die Früchte trocken tupfen. Dann geben Sie 500 ml Wasser in einen Topf, legen 2 EL Zucker und die Beeren hinzu und lassen alles so lange kochen, bis die Beeren gar, also weich sind. 2. Die Beeren über einer Schüssel oder einem Topf durch ein Sieb streichen. 3. In einen Becher oder eine kleine Schüssel etwas Wasser geben und das Kartoffelmehl darin verrühren. Dazu sollten Sie am besten einen Quirl oder einen Schneebesen benutzen. Den Obstsaft wieder erhitzen und das angerührte Kartoffelmehl dazugeben. Dabei immer gut rühren. 4. Den so entstandenen roten Pudding in eine Schüssel oder eine andere Form geben, die Sie vorher mit kaltem Wasser augespült haben.
Bei der Auswahl der Farbe sollte vor allem auf die Verträglichkeit geachtet werden. Einige Erzieher verwenden auch Krepp- oder Seidenpapier. Dies löst sich beim verkneten vollständig auf und schimmelt auch nicht. Bleibende Erinnerung an Kinderpartys Wenn die Kinder zusammen Knete hergestellt und damit Figuren geknetet haben, wollen sie vielleicht auch die Ergebnisse behalten. Um die fertigen Knetfiguren lange haltbar zu machen, braucht es jedoch Zeit. Die Figuren sollten knapp eine Woche auf einer Heizung trocknen können. Anschließend werden die Figuren bei 150°C im Backofen gebacken. Die Dauer variiert je nach Dicke und sollte zwischen 30 und 60 Minuten sein.
Ob giftig grüne Waldmeister, dunkelrote Johannisbeer, Erdbeer, gelbe Vanille oder braune Schokolade – Götterspeise gibts in vielen Geschmacksrichtungen und farben- Auch da kann man mit verschiednen Götterspeise- oder Puddingpulver herumexperimentieren. Die Konsistzens wird sich beim hinzufügen der Götterspeisepulver etwas verändern. Wenn zu trocken, kann man mit Wasser nachjustieren.
Ähnlich sieht es mit Borsäure aus. Sie steckt oft in Hüpfknetmasse und kann, in zu großen Mengen vom Körper aufgenommen, die Fruchtbarkeit beeinträchtigen. Wer seine Knetmasse allerdings selbst macht, kann hierfür sogar Zutaten wählen, die bedenkenlos von den Kindern gegessen werden können, ohne dass es zu negativen Erscheinungen kommt. Eigentlich sollte das Verschlucken der Knete möglichst vermieden werden. Je nach Zutat ist es aber auch nicht weiter schlimm, wenn es trotzdem einmal dazu kommt. Denn häufig wird selbstgemachte Knete aus Rohstoffen hergestellt, die man in jeder Küche findet. Nachfolgend stellen wir einmal die besten Rezepte vor. Rezept 1 – Bunte Knete aus Lebensmitteln Für die selbstgemachte Knete dieses Rezepts werden folgende Zutaten benötigt: 20 gehäufte EL Mehl 15 TL Salz 2 EL Speiseöl 250 ml Wasser Lebensmittelfarbe Das Mehl wird zunächst in eine große Schüssel gesiebt. Dazu kommen Öl, Salz und Wasser. Sämtliche Zutaten werden gut miteinander zu einem glatten Teig verknetet.
Sämtliche hier aufgeführten Rezepte sind ideal für die Lagerung in einem Glas, oder einer luftdichten Dose konzipiert. Alternativ kann man sie ebenso in Frischhaltefolie einwickeln. Auf diesem Weg halten sie im Kühlschrank über einen Zeitraum von einer bis zu acht Wochen, je nachdem, wie oft man mit ihr spielt und wie gut man sie danach wieder verstaut. Geeignet sind die vorangegangenen Rezepte allesamt für Kinder ab einem Alter von zwei Jahren. Lediglich die essbare Knetmasse aus Rezept 3 ist bereits für Kinder ab anderthalb Jahren geeignet. Die Zubereitung sollte stets von den Eltern übernommen werden.
Hierbei sollte darauf geachtet werden, dass das Wasser kocht. Anschließend mit einem Handrührgerät alles vermischen und danach mit den Händen kneten. Der Teig sollte sich ähnlich wie Plätzchenteig anfühlen. Danach kann der Teig in verschiedene Schüsseln aufgeteilt und jeweils mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Zum Einfärben etwas Farbe auf den Teig geben und einkneten. Das Besondere an dieser Mixtur ist die lange Haltbarkeit. Die Knete kann luftdicht verpackt etwa ein halbes Jahr problemlos verwendet werden. Lebensmittelfarbe Bei jeglichen Rezepten für Kinderknete findet man unterschiedliche Varianten für die Einfärbung. Oftmals wird Lebensmittelfarbe verwendet, die man sonst fürs Backen benutzt. Einige verwenden jedoch auch besondere Lebensmittelfarbe aus der Apotheke oder probieren es mit dem Färbemittel für Ostereier. Hierbei ist zu erwähnen, dass Lebensmittelfarbe in Pulverform wesentlich schwerer einzukneten ist. Meist lassen sich die Pigmente hier nicht richtig einkneten oder bringen ein ungleichmäßiges Ergebnis hervor.
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