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Tomaten Chutney Rezept Schnell

Thursday, 18 August 2022

 normal  4, 8/5 (91) Kürbis - Tomaten - Chutney von Rosinenkind  20 Min.  pfiffig  4, 37/5 (17) Grünes Tomaten - Chutney Dies ist die süß-saure Version eines klassischen Kolonialrezeptes.  60 Min.  simpel  4, 29/5 (5) Italienische Käseplatte zu Tomaten - Chutney  30 Min.  simpel  4, 14/5 (12) Pilz - Tomaten - Chutney nepalesisch  20 Min.  normal  4/5 (8) Tomaten - Chutney  45 Min.  simpel  4/5 (11) Grüne - Tomaten - Chutney  30 Min.  normal  3, 83/5 (4)  30 Min.  simpel  3, 75/5 (2) Pikantes Tomaten-Chutney mit karamellisierten Zwiebeln eine Geschmacksexplosion auf der Zunge, leicht orientalisch angehaucht, perfekt zu kräftigem Käse und Fleischgerichten Fruchtiges Tomaten-Chutney sehr lecker auf herzhaftem Käse oder zu Gegrilltem Tomaten-Chutney pikante Beilage zu gegrillten Fleisch, Fisch oder einfach so zu Reisgerichten  15 Min.  simpel  3, 75/5 (10) Aprikosen - Tomaten - Chutney  40 Min.  normal  3, 64/5 (9) Spaghetti mit Tomaten-Chutney  10 Min.  simpel  3, 6/5 (3) Fruchtiges Tomaten - Chutney  45 Min.

Tomaten Chutney - einfach & lecker | DasKochrezept.de

Zutaten Tomaten halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Knoblauch in Öl hell goldgelb braten, Zucker zugeben und karamellisieren. Mit Essig ablöschen, Tomaten und restliche Zutaten zugeben. Mischung offen bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln, bis der Großteil der Flüssigkeit verdampft ist. Chutney heiß in Gläser füllen und gut verschließen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Chutney Rezepte

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Zutaten Für 4 Gläser 700 g Tomaten 10 Schalotten (in feinen Würfeln) 500 ml Weißweinessig 2 Stange Stangen Zimt gestr. El Meersalz Zucker gestr. Tl Ingwer (gemahlen) Knoblauchzehen (fein gehackt) 12 Gewürznelken Chilischoten (entkernt und gehackt) 1 Bund glatte Petersilie 250 neutrales Planzenöl Senfkörner Zur Einkaufsliste Zubereitung Tomaten häuten, halbieren, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, fein hacken und mit Weinessig, Zimtstange und Salz bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Zucker, Ingwerpulver, feingehackte Knoblauchzehen, Nelken, gehackte Chilis und feingehackte Petersilie zugeben und unter ständigem Rühren fünf bis acht Minuten kochen lassen. Öl erhitzen, Senfkörner einrühren, eine Minute rösten lassen und zum Chutney geben. Weitere acht bis zehn Minuten kochen, bis das Chutney anfängt, dick zu werden. Heiß in Gläser füllen, gut verschließen und kühl stellen.

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Tomaten putzen, mit kochendem Wasser überbrühen, herausheben, kalt abschrecken und häuten. Fruchtfleisch vierteln und entkernen. Zwiebeln abziehen und würfeln. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und das Fruchtfleisch würfeln. Tomaten, Zwiebeln und Äpfel mit 350 g Kandiszucker unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zu einem dicklichen Brei einkochen. Den restlichen Zucker mit Essig aufkochen, 5–7 Minuten kochen, zum Tomatengemisch geben und unterrühren. Die Gewürze zugeben, noch einmal alles aufkochen und anschließend in saubere, heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen

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