Flammkuchen Mit Leberkäse

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Leberkäse Rezepte » herzhafte Gerichte & Speisen

Den Teig dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Creme Fraiche gleichmäßig bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Auf dem Teig verteilen. Den Leberkäse in Streifen schneiden und darüber legen. Mit dem Parmesan bestreuen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist. Etwas auskühlen lassen und genießen.

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Leberkäse in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Porree darin unter Wenden ca. 4 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Leberkäse zufügen und unterheben. Schmand und Senf verrühren. Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech geben. Mit Senf-Schmand-Creme bestreichen, die Porreemischung darauf verteilen und mit Käse bestreuen. In den Backofen (unterste Schiene) schieben und ca. 10 - 15 Minuten backen. Fertigen Flammkuchen in 6 Stücke schneiden. Mit Frühlingszwiebelröllchen bestreuen. (Ideenquelle:) Oan Guadn und Servus... Eure mellimille

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